Elżbieta Piskorska ma duże doświadczenie w sprawach sądowych i mediacyjnych. W swojej kancelarii w Lublinie (ul. Lipowa 18/71) angażuje się w prawnicze problemy klientów. Dotyczy to głównie: prawa karnego, w tym obrona przed sądem, występowanie jako pełnomocnik; prawa cywilnego - np. sprawy o zapłatę, odszkodowanie, zadośćuczynienie; prawa opiekuńczego i rodzinnego -np. podział majątku, separacja, rozwód, egzekucja kontaktów; prawo administracyjne - redagowanie pism i skarg oraz prawo gospodarcze.
