Ewa Kubalt rozpoczęła działalność jako notariusz w 2009r. Wcześniej pracowała jako sędzia, a dwukrotnie jako sędzia delegowany w Ministerstwie Sprawiedliwości. Ma doświadczenie w sporządzaniu poświadczeń oraz protestów weksli i czeków, przyjmuje też na przechowanie różnego rodzaju dokumenty. Podejmuje się poświadczania zgodności podpisu lub kopii z oryginałem. Biuro kancelarii notarialnej mieści się przy ul. Długiej 42/2 w Warszawie. Jest możliwe umówienie spotkania poza siedzibą kancelarii w dogodnej dla klienta lokalizacji po uprzednim kontakcie telefonicznym.